SpisVerden

Denne opskrift på japansk kylling katsu med karrysauce kombinerer sprød, paneret kylling med en blød og aromatisk karrysauce lavet på kokosmælk, grøntsager og varme krydderier. De saftige kyllingestykker vendes i mel, æg og panko for at få den helt klassiske, knasende katsu-tekstur, mens saucen blendes cremet med squash, gulerod, løg og hvidløg. Karrysaucen får sin karakteristiske smag fra karry, gurkemeje, soja og lime, som giver en perfekt balance mellem sødme, varme og fri