top of page


Stifado
500 g oksekød (klump, bov, inderlår eller tykkam) 500 g pillede små skalotteløg 3 spsk olivenolie 3 spsk cognac 1 dl rødvin 1 tsk...


Müsli - honningristet
200 g havregryn 100 g grofthakkede mandler (ikke smuttede) 100 g solsikkekerner 100 g. tørrede dadler i tern 100 g. tørrede abrikoser i...


Indisk curry med kylling og kartofler
600 g kyllingebrystfilet 400 g kartofler 2 løg 3 cm. frisk ingefær 2 spsk smør 2 spsk olie (neutral olie) 1 spsk garam masala 1 tsk stødt...


Kylling i peanutbuttersauce
3 kyllingebrystfileter 1 rød chili 2 æbler 4 forårsløg eller 1 alm. løg 4 spsk peanutbutter 1 dåse kokosmælk 2 dl. mælk 2 tsk rød...


Svenske kødboller med mos
Kødboller: 500 g hakket kalv og flæsk salt 1 æg 1,5 dl. mælk rasp løgpulver peber Sovs: 5 dl. oksebouillon 2,5 dl. fløde 3 tsk. ribsgele...


Tortilla med bacon
8 æg 1,5 dl creme fraiche 18% 50 ml mælk 180 g kartofler 1 løg 2 spsk olivenolie 100 g bacon 1 tsk paprika rosmarin, hakket salt og...


Salvie koteletter med pasta og tomatsauce
4 svinekoteletter - gerne med skaft 12 salvieblade 100 g smør 1 portion tomatsauce (se Godt og blandet) Frisk pasta Broccoli eller...


Minestrone
200 g bacon 2-3 gulerødder 1 lille squash 2-3 stængler bladselleri 1 persillerod 2 løg 3 fed hvidløg 1 kop ærter 1 kop fine grønne bønner...


Italiensk salat med sprød kylling og parmesan dressing
Ingredienser: 2 stk. kyllingebryst 1 romainesalat Lidt blandet salat (evt. blanding med babyleaves) 100 g bacon (1 pakke) 2 spsk. rasp 1...


Pasta Bolognese
Ingredienser: 500 g hakket oksekød 200 g bacon i skiver 1 stort løg 2-3 fede hvidløg 1 stor gulerod eller 2 små 2 stængler bladselleri 3...


Klassisk italiensk lasagne
Nem italiensk klassisk lasagne med bolognese
bottom of page