Sprøde kikærter

Sprøde ristede kikærter er en nem og sund snack eller topping fyldt med protein og smag. Lav dem med spidskommen, paprika og lidt mel for den perfekte sprødhed. Perfekte som et crunchy alternativ til chips eller som topping på salater og supper.

Ingredienser

• 1 dåse kikærter

• 1 tsk spidskommen

• 1 tsk paprika

• 1 tsk salt

• 2-3 spsk olie

• 2 spsk mel

Fremgangsmåde

Skyl kikærterne i koldt vand og lad dem dryppe helt af.

Vend dem med olie, spidskommen, paprika, salt og peber i en skål. Når de er vendt godt rundt i blandingen, drysses de med ca. 2 spsk mel.

Bred dem ud på en bageplade med bagepapir. Sæt dem i en forvarmet ovn på 200 grader varmluft i ca. 40-50 minutter. Der er forskel på ovne så hold øje med dem. Vend dem et par gange undervejs. 

De bliver sprøde når de er helt afkølet.