SpisVerden

Forkæl dine smagsløg med en ægte klassiker fra det indiske køkken – butter chicken. Denne populære ret forener mørt kyllingekød, en cremet tomat-flødesauce og aromatiske krydderier som garam masala, spidskommen, koriander og ingefær. Kyllingen marineres i græsk yoghurt, citron og krydderier, så den bliver ekstra mør og smagfuld, inden den simrer i en sauce af smør, fløde, tomater og chili. Resultatet er en blød, krydret og rund ret, der smager lige så godt som på en indisk re

Denne marokkanske kyllingegryde laves i tagine, stegeso eller støbejernsgryde og simrer mørt med eksotiske krydderier som Ras el Hanout, kanel og spidskommen. Tørrede abrikoser, dadler og kikærter giver sødme og fylde, mens tomater og citron tilfører friskhed. Retten serveres traditionelt med tabouleh, ris og lune fladbrød – en autentisk smagsoplevelse fra det marokkanske køkken. Ingredienser Marrokansk kyllingegryde: 4 stykker kylling, gerne overlår eller en hel parteret ky

En autentisk græsk simreret, hvor mørt oksekød tilberedes langsomt sammen med sødmefulde små løg, rødvin og en krydret blanding af kanel, nelliker og spidskommen. De aromatiske krydderier og friske urter giver retten en dyb og fyldig smag, som balanceres af syrligheden fra tomat og rødvinseddike. Resultatet er en varmende og intens gryderet med masser af middelhavssjæl, perfekt til at samle familie og venner om bordet. Serveres traditionelt med ris, græske kartofler eller god

En autentisk og fyldig spaghetti bolognese med saftigt hakket oksekød og en aromatisk blanding af grøntsager og krydderurter. Simret langsomt i tomater, rødvin og bouillon for dyb, rig smag, og afsluttet med fløde for en cremet konsistens. Serveres med nykogt spaghetti, friskrevet parmesan og godt brød for en ægte italiensk oplevelse. Ingredienser 500 g hakket oksekød 200 g bacon i skiver 1 stort løg 2-3 fede hvidløg 1 stor gulerod eller 2 små 2 stængler bladselleri 3 spsk ko