En lækker og cremet Penang karry med mør svinemørbrad, kokosmælk, sprøde grøntsager og masser af thailandske smage. Penang rød karrypaste er mere mild end den almindelige røde og grønne paste og giver retten en rund, fyldig smag. Den nemme karryret er perfekt til en hyggelig aftensmad serveret med ris og peanuts. Ingredienser 1 svinemørbrad 1 løg, skåret i både 4 fed hvidløg, presset 1 spsk revet ingefær 3 spsk penang rød karrypaste 3 spsk tomatkoncentrat 2 dåser kokosmælk 1

Cremede kyllingeboller i kokoskarry – en smagfuld ret med saftige kyllingeboller og en krydret sauce af karry, kokosmælk, ingefær og lime. En nem og lækker hverdagsret med eksotisk twist, der passer perfekt med ris og frisk salat. Top med mango, peanuts eller rosiner for ekstra smag og tekstur. Ingredienser Kødboller: 500 g hakket kylling 1 æg 2 spsk mel salt og peber 1-2 løg 1 l hønsefond Sauce: 3 fed hvidløg 3 spsk karry 2 tsk spidskommen 1 tsk gurkemeje 0,5 tsk tørret kori