Asiatisk inspireret laks med ingefær, honning, soja og lime er en velsmagende og nem ret med masser af friskhed og sødme. Laksen serveres med ovnbagte grøntsager, sesam og ris – en enkel og indbydende middag med masser af asiatisk smag. Ingredienser 4 laksefileter med skind 1 spsk ingefær, revet 3 spsk honning 4 spsk soja 2 spsk limesaft 1/2 dl. vand salt og peber Grøntsager 1-2 pak choi 10 små gulerødder 1 broccoli eller et bundt broccolini Marinade til grøntsager 2 spsk sma

Grillet oksekød med sataysauce og rispilaf er raffineret gæstemad med masser af smag. Saftigt oksekød fra grillen serveres med en fyldig sataysauce og aromatiske ris med kokos, ingefær og gurkemeje. En elegant ret til en hyggelig sommeraften med gæster. Ingredienser 650 g oksekød - filet eller mørbrad 3-4 Lime Koriander eller bredbladet persille, grofthakket Træspyd - 12-14 stk Sataysauce 2 tsk jordnødde- eller rapsolie 1 lille løg, finthakket 2 spsk revet citronskal 2 spsk r

En lækker og cremet Penang karry med mør svinemørbrad, kokosmælk, sprøde grøntsager og masser af thailandske smage. Penang rød karrypaste er mere mild end den almindelige røde og grønne paste og giver retten en rund, fyldig smag. Den nemme karryret er perfekt til en hyggelig aftensmad serveret med ris og peanuts. Ingredienser 1 svinemørbrad 1 løg, skåret i både 4 fed hvidløg, presset 1 spsk revet ingefær 3 spsk penang rød karrypaste 3 spsk tomatkoncentrat 2 dåser kokosmælk 1

Cremede kyllingeboller i kokoskarry – en smagfuld ret med saftige kyllingeboller og en krydret sauce af karry, kokosmælk, ingefær og lime. En nem og lækker hverdagsret med eksotisk twist, der passer perfekt med ris og frisk salat. Top med mango, peanuts eller rosiner for ekstra smag og tekstur. Ingredienser Kødboller: 500 g hakket kylling 1 æg 2 spsk mel salt og peber 1-2 løg 1 l hønsefond Sauce: 3 fed hvidløg 3 spsk karry 2 tsk spidskommen 1 tsk gurkemeje 0,5 tsk tørret kori